Ingrediente: 300 gr soia snitele, 1 legatura ceapa verde, 1 legatura usturoi, 2 cepe potrivite, 100 ml ulei, 5 oua crude, 1 legatura patrunjel verde, 1 legatura marar, piper, condimente, sare, 2 felii franzela inmuiate in lapte, 6 oua fierte tari, iar pentru decor, masline verzi umplute cu gogosari, salata creata.
Preparare drob: fierbi 2 l de apa si cand da in clocot stingi focul, pui snitelele, adaugi condimente, piper, cimbru, acoperi vasul si lasi asa vreme de o ora. In acest timp, mai amesteci cu lingura de lemn. Dupa ce s-au inmuiat, le presezi bine de apa si le dai prin masina de tocat. Intr-o cratita rezistenta, incingi uleiul si calesti ceapa taiata marunt. Dupa ce s-a racit, o amesteci cu soia tocata, patrunjelul, mararul, ceapa si usturoiul verde, toate tocate marunt, painea scursa de lapte, piper si alte condimente. Adaugi apoi ouale crude si bine
Preparare drob: fierbi 2 l de apa si cand da in clocot stingi focul, pui snitelele, adaugi condimente, piper, cimbru, acoperi vasul si lasi asa vreme de o ora. In acest timp, mai amesteci cu lingura de lemn. Dupa ce s-au inmuiat, le presezi bine de apa si le dai prin masina de tocat. Intr-o cratita rezistenta, incingi uleiul si calesti ceapa taiata marunt. Dupa ce s-a racit, o amesteci cu soia tocata, patrunjelul, mararul, ceapa si usturoiul verde, toate tocate marunt, painea scursa de lapte, piper si alte condimente. Adaugi apoi ouale crude si bine
