1 kg peste, 250 gr ulei, 100 gr faina. Sosul : 4 cepe, 150 gr ulei, 1 lingura faina, 1 capatana de usturoi, 1 lingura bulion, sare.
Curatam si spalam somnul si il taiem de-a curmezisul in felii ca un deget de groase pe care le saram bine. Punem intr-o tava sa se infierbanta uleiul in care prajim bucatile de peste pe care intai le-am dat prin faina.



