Curatam si spalam somnul si il taiem de-a curmezisul in felii ca un deget de groase pe care le saram bine. Punem intr-o tava sa se infierbanta uleiul in care prajim bucatile de peste pe care intai le-am dat prin faina.
-
This is Slide 1 Title
This is slide 1 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words. This is a Blogger template by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com...
-
This is Slide 2 Title
This is slide 2 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words. This is a Blogger template by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com...
-
This is Slide 3 Title
This is slide 3 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words. This is a Blogger template by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com...
ROgift.ro-magazin de cadouri
Se afișează postările cu eticheta salate vegetale. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta salate vegetale. Afișați toate postările
Somn prajit
Salata de varza rosie
1 buc. varza rosie, 50 gr otet, 100 gr ulei, 1 legatura patrunjel, 1 lingura zahar pisat, sare.
Taiem o capatana de varza mare, subtire ca taiteii, o punem intr-un castron, o saram si o lasam sa stea 30 de minute, apoi o stoarcem in mana si o presaram cu zahar pisat, adaugandu-i otet si ulei. Amestecam bine.
Salata de conopida
2 buc. conopida, 1 legatura patrunjel, tarhon, 100 gr otet, 100 gr ulei, sare, maioneza de post.
Desfacem conopida in buchetele mici, le curatam, le spalam si le fierbem in apa cu sare. Le scurgem prin sita. Dupa ce s-au racit, le punem pe farfuria de salata formand un buchet in care implantam ici, colo, frunze de patrunjel. Preparam intr-o cana ulei cu otet amestecat cu tarhon si o lingurita sare.
Bors de fasole
300 gr fasole alba, 1 lingura pasta de tomate, 2 morcovi, 3 cepe, 1 legatura
marar, 1 legatura patrunjel, cimbru, leustean, sare, bors, 3 l apa, 100 gr ulei.
Fasolea se alege si se spala. Se pune la inmuiat in apa rece, din ajun. A doua zi se scurge apa si se pune la fiert in apa rece. Dupa ce incepe sa clocoteasca se lasa sa fiarba 2 minute si se scurge apa. Se pune din nou la fiert cu apa clocotita. Se procedeaza asa de trei ori.
Salata de bureti sau ciuperci
800 gr bureti sau ciuperci, sau 1/2 pahar otet, piper boabe, 4 foi de dafin, 4 linguri ulei, 2 legaturi marar.
Buretii sau ciupercile se spala bine si se fierb 15 minute in apa cu otet, sare, piper si foi de dafin. Apoi se dau la rece. Se pun intr-o salatiera cu ulei si marar tocat marunt.
Buretii sau ciupercile se spala bine si se fierb 15 minute in apa cu otet, sare, piper si foi de dafin. Apoi se dau la rece. Se pun intr-o salatiera cu ulei si marar tocat marunt.
Salata de dovleci
5 dovlecei, 4-5 catei de usturoi, 1 legatura de marar, 1 legatura patrunjel, sare, piper(dupa gust), 1 lingurita de otet, 2 linguri de ulei.
Se fierb dovleceii in apa clocotita cu sare, in vas descoperit. Se taie felii.
Salata de varza alba dulce
1 varza alba, 3 linguri ulei, 1 lingura otet, sare, piper.
Se alege o varza indesata si cu foile subtiri.Se desface fiecare foaie si se scoate partea groasa.Se suprapun mai multe.Se ruleaza, se taie ca taieteii.Se amesteca cu sare.Se lasa 2 ore sa se inmoaie. Se stoarce si se aseaza in salatiera. Se amesteca cu ulei, otet, sare, si piper. Se orneaza cu fasii de varza rosie.
Supa crema de orez
250 gr orez, 100 gr ulei, 50 gr faina, 1/2 lamaie, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, sare.
Se alege orezul, se spala si se fierbe in apa. Cand orezul a inflorit, se trece prin sita. Se incalzeste uleiul, se pune faina si se stinge cu o cescuta de zeama in care a fiert orezul. Apoi se adauga pireul de orez, se toarna restul de zeama,dupa care se da in clocot 15 minute,potrivindu-se de sare.
Se alege orezul, se spala si se fierbe in apa. Cand orezul a inflorit, se trece prin sita. Se incalzeste uleiul, se pune faina si se stinge cu o cescuta de zeama in care a fiert orezul. Apoi se adauga pireul de orez, se toarna restul de zeama,dupa care se da in clocot 15 minute,potrivindu-se de sare.
Iahnie de fasole boabe
500 gr fasole boabe,5 cepe,100 gr ulei,2 linguri pasta de tomate,1 capatana de usturoi,1 legatura de patrunjel,sare.
Fasolea se pune in apa cu o zi inainte,se fierbe in 3 ape.De fiecare data apa in care a fiert se inlocuieste cu alta clocotita.Separat se incinge uleiul si se pune la prajit ceapa taiata foarte fin.
Mancare de fasole verde
1 kg fasole,5 cepe,500 gr rosii sau 4 linguri pasta de tomate,200 gr ulei,4 legaturi verdeata(2 legaturi patrunjel,2 legaturi marar),sare,2 linguri faina.
Ceapa se curata,se taie si se pune cu sare,ulei si apa sa fiarba pana scade.Se adauga fasolea curatata de codite.Se toarna apa fierbinte si se lasa sa fiarba.Cand este aproape fiarta se adauga rosiile curatate de pielita (dupa ce au fost oparite)si o parte din verdeata tocata marunt.
Salata de spanac cu ciuperci
 |
| slata spanac cu ciuperci |
100 g spanac proaspat
200 g ciuperci (champignon, ghebe, hribi, bureti etc. dupa gust
2 fire ceapa verde
1/4 avocado
1 lingurita ulei de masline
1 lingurita sos de soia
2 lingurite mustar
1 lingura seminte coapte (de susan si/sau dovleac etc.)
piper negru proaspat macinat, sare, [optional] ardei iute pisat (dupa gust)
