- un pachet de granule soia (zice pe ambalaj ca e nemodificata genetic, dracu stie) se pune la fiert in 300-400 ml apa circa15 minute pana se umfla bine, apoi se scurge
- se calesc 5-6 cepe mici, apoi se amesteca cu soia, se adauga ketchup (200 de ml -eu am facut in casa, nu garantez ca merge cu cel din comert puneti mai bine rosii de la conserva) si 2-3 linguri de zacusca , sare, piper, cimbru, salvie, maghiran
-se lasa pe foc mic si se amesteca din cand in cand 15-20 minute
-dupa ce au fiert cartofii se curata de coaja, se taie felii se aseaza un strat dublu jos in tava de jena, deasupra soia si apoi alt strat simplu de cartofi
- se bat 2 oua cu sare, piper, 2-3 linguri ketchup si patrunjel tocat si se toarna cat mai uniform deasupra
- se baga la cuptor (160 grade) timp de 30 minute
se serveste cu tuica sau palinca alaturi
