 |
| Ciorbe cu galuste |
Ingrediente galuste: 1 ceapa, 1 lingura faina, 1 lingura apa.
Preparare reteta: speli, cureti si toci marunt zarzavaturile si le pui intr-o
oala la fiert cu putina sare. Intr-o tigaie pregatesi un rantas dintr-o ceapa tocata fin, ulei, boia si adaugi peste zarzavaturile care fierb separat. Galustele le pregatesti intr-o farfurie adanca din ceapa
tocata fin si rumenita, faina si apa. Amesteci formand o pasta bine legata astfel ca atunci cand o adaugi cu lingurita in ciorba sa nu se desfaca. Cand sunt aproape fierte galustele, adaugi si borsul. Lasi sa dea in 2-3 clocote, sarezi, piperezi dupa gust si opresti focul. Presari patrunjel verde tocat.
http://www.lumea-icoanelor-si-rugaciunilor.com/
