" 1 kg cartofifierti în coaja
" 150g g soia granule
" 2 cepe
" 500 ml bulion
" sare de mare, 3 linguri faina
" 150g g soia granule
" 2 cepe
" 500 ml bulion
" sare de mare, 3 linguri faina
Cartofii se curata si se taie felii. Soia se fierbe în apa cu vegeta naturala si sare de mare dupa gust, apoi se scoate si se scurge. Ceapa se taie pestisori si se fierbe 3 minute. Se amesteca soia cu ceapa, se au?, sare dupa gust si faina înmuiata în apa.
Se tapeteaza o tava cu pesmet si se aseaza un stat de cartofi, apoi se pune umplutura si ultimul strat trebuie sa fie de cartofi. Se da la cuptor pâna când cartofii se rumenesc usor. dupa ce s-a scos tava din cuptor si s-a racit putin, se unge cu ulei amestecat cu boia de ardei dulce. Se serveste cu mujdei de usturoi.
