Supa de chimen:Ingrediente: 3 linguri de chimen, 2 cepe, 1 morcov, 1 radacina pastarnac, 1 radacina patrunjel, 1 telina mica, 150 ml ulei, 1 lingura faina, 1 legatura patrunjel verde, sare, piper.
Preparare: se curata si se spala bine zarzavatul, apoi se taie in bucati mari si se pune la fiert,
impreuna cu chimenul, in 2 l de apa. Cand zarzavatul este bine fiert, se strecoara supa de chimen. Faina se rumeneste usor in ulei si se stinge cu o cana de supa de chimen si se mai da intr-un clocot. Se serveste cu patrunjel tocat marunt.
Preparare: se curata si se spala bine zarzavatul, apoi se taie in bucati mari si se pune la fiert,
impreuna cu chimenul, in 2 l de apa. Cand zarzavatul este bine fiert, se strecoara supa de chimen. Faina se rumeneste usor in ulei si se stinge cu o cana de supa de chimen si se mai da intr-un clocot. Se serveste cu patrunjel tocat marunt.
