Ingrediente: 1 conserva de fasole boabe in suc propriu, 100 gr morcovi, cam 2-3 bucati, 1 radacina mica de telina, 1 mar mare, 1 salata verde, 3 linguri de ulei, 1 lingurita de mustar, suc de lamaie, 2 catei de usturoi, sare si zahar dupa gust.
Preparare: morcovii fierti, telina si marul, le tai in cubulete mici, iar salata verde o tai in fasii late. Amesteci legumele de mai sus cu fasolea dn conserva si sropesti salata cu un sos care va da salatei un gust picant. Pentru prepararea sosului trebuie sa cureti cateii de usturoi, ii speli bine, ii zdrobesti bine si adaugi putina sare. Apoi freci usturoiul cu mustarul si adaugi zahar dupa gust. Adaugi apoi, treptat, uleiul si zeama de lamaie si sosul este gata. Cand salata de fasole este gata, o ornezi cu verdeata proaspata( ptrunjel, cimbru, marar), in functie de gust si o servesti cu paine.
Preparare: morcovii fierti, telina si marul, le tai in cubulete mici, iar salata verde o tai in fasii late. Amesteci legumele de mai sus cu fasolea dn conserva si sropesti salata cu un sos care va da salatei un gust picant. Pentru prepararea sosului trebuie sa cureti cateii de usturoi, ii speli bine, ii zdrobesti bine si adaugi putina sare. Apoi freci usturoiul cu mustarul si adaugi zahar dupa gust. Adaugi apoi, treptat, uleiul si zeama de lamaie si sosul este gata. Cand salata de fasole este gata, o ornezi cu verdeata proaspata( ptrunjel, cimbru, marar), in functie de gust si o servesti cu paine.
