Cartofi dulci acrisori:Ingrediente: 1 kg cartofi, 1 ceapa, 2 ardei iuti, 2 catei de usturoi, 1 lingura bulion, 1 lingurita zahar, 4 rosii, 1 pahar vin alb, 1 legatura patrunjel, uei, sare.
Preparare: cureti cartofii, ii speli bine, ii asezi intr-o tava in care ai pus2-3 linguri de ulei si ii dai la cuptor pentru 35 minute. Cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in ulei. Tai ardeiul iute bucatele, cureti
si pisezi usturoiul, le adaugi peste ceapa impreuna cu bulionul si zaharul si mai lasi pe foc 2-3 minute. Dupa ce s-au inmuiat toate legumele, pui rosiile decojite si taiate felii, torni vinul si potrivesti gustul de sare. Adaugi acest sos peste cartofii scosi din cuptor, amesteci si presari patrunjelul tocat fin.
