1 kg. cartofi
1 legatura ceapa verde
2 linguri ulei Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie bucati mari si se pun la fiert, dar na nu fiarba prea tare. Dupa ce au fiert se scurg si se presara ceapa verde taiata marunt si uleiul.
Ardei umpluti cu cartofi
Ardei umpluti cu cartofi:Ingrediente: 500 gr cartofi, 8 ardei grasi potriviti, 5 cepe, 2 linguri bulion, 100 ml ulei, 1 leatura patrunjel, sare, piper.
Preparare: speli cartofii, ii pui la fiert cu tot cu coaja, apoi ii de…Read More
Pilaf cu tofu ( branza de soia)
Pilaf cu tofu ( branza de soia) :Ingrediente: 400 gr orez, 200 gr tofu, 4 rosii, 2 cepe, 3 catei de usturoi, 1 lingurita sos de soia, 1 lingurita seminte de mustar, 1 lingurita scortisoara, 4 linguri ulei, 100 gr margarina, …Read More
Cartofi cu marar
Cartofi cu marar:Ingrediente: 500 gr cartofi, 1 legatura marar, sare, 1 l apa.
Preparare: se curata cartofii de coaja, se taie in felii groase de un deget si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata, se strecoara si se…Read More
Vinete grecesti
Vinete grecesti:Ingrediente: 4 vinete, 500 gr rosii, 200 ml ulei, 1 capatana de usturoi, 1 lamaie, 1 legatura patrunjel, sare, piper.
Preparare: vinetele se spala si se taie pe lung in felii de 1 cm grosime. Se oparesc, se s…Read More
