Ingrediente: 6 ardei, 50 ml ulei, 3 rosii, 4 catei usturoi, sare, 1 lingura faina, patrunjel verde tocat.
Preparare: coci ardeii si, dupa ce s-au inmuiat, ii cureti de pielite, ii asezi intr-o cratita si ii presari cu putina faina. Intr-o tigaie incalzesti uleiul, adaugi rosiile date pe razatoare si usturoiul taiat feliute, sarezi dupa gust si lasi sa se caleasca bine, amestecand din cand in cand. Apoi torni sosul peste ardei, in cratita si pui cratita pe foc sa clocoteasca putin. Presari patrunjel proaspat tocat, apoi poti servi salata de ardei in sos de rosii..
Preparare: coci ardeii si, dupa ce s-au inmuiat, ii cureti de pielite, ii asezi intr-o cratita si ii presari cu putina faina. Intr-o tigaie incalzesti uleiul, adaugi rosiile date pe razatoare si usturoiul taiat feliute, sarezi dupa gust si lasi sa se caleasca bine, amestecand din cand in cand. Apoi torni sosul peste ardei, in cratita si pui cratita pe foc sa clocoteasca putin. Presari patrunjel proaspat tocat, apoi poti servi salata de ardei in sos de rosii..
