 |
| Salata delicioasa |
Salata delicioasa:Ingrediente: 4 dovlecei, 4 ardei grasi, 2 rosii mari, 3 linguri ulei de masline, zeama de la 2 lamai, cativa catei de usturoi, 1 legatura marar verde, 2-3 frunze de telina verde.
Preparare: coci ardeii grasi, ii presari cu sare si ii lasi timp de 20 de minute intr-un vas acoperit cu capac, ca sa-i cureti mai usor. Cureti de coaja dovleceii si ii pui la fiert pentru cateva clocote. Dupa ce s-au scurs bine, ii tai rondele si ii amesteci usor cu ardeii curatati si taiati fasii. Deasupra torni un sos preparat din uleiul de masline, zeama de la cele 2 lamai, usturoiul pisat marunt, mararul tocat fin, frunzele de telina tocate fin. Inainte de a servi delicioasa salata, garnisesti platoul cu felioare subtiri de rosii.
Preparare: coci ardeii grasi, ii presari cu sare si ii lasi timp de 20 de minute intr-un vas acoperit cu capac, ca sa-i cureti mai usor. Cureti de coaja dovleceii si ii pui la fiert pentru cateva clocote. Dupa ce s-au scurs bine, ii tai rondele si ii amesteci usor cu ardeii curatati si taiati fasii. Deasupra torni un sos preparat din uleiul de masline, zeama de la cele 2 lamai, usturoiul pisat marunt, mararul tocat fin, frunzele de telina tocate fin. Inainte de a servi delicioasa salata, garnisesti platoul cu felioare subtiri de rosii.
