Bors de mere cu peste

1,5 kg mere, 50 gr ulei, 1 lingurita pasta de tomate, 1 legatura marar,

bors dupa gust, 2 buc. de ceapa, 500 gr peste, 1 l de apa, 500 gr vin.

Ceapa taiata marunt se inabuse in ulei. Se prepara faina, se pun merele

taiate cuburi mici, pasta de tomate, apa si vinul. Cand merele s-au

inmuiat se adauga borsul fierbinte si bucatile de peste curatat si spalat.

Cand este fiert pestele presaram cu verdeata tocata marunt.