500 gr fasole boabe,5 cepe,100 gr ulei,2 linguri pasta de tomate,1 capatana de usturoi,1 legatura de patrunjel,sare.
Fasolea se pune in apa cu o zi inainte,se fierbe in 3 ape.De fiecare data apa in care a fiert se inlocuieste cu alta clocotita.Separat se incinge uleiul si se pune la prajit ceapa taiata foarte fin.
Cand s-a rumenit se stinge cu pasta de bulion diluat in apa.Se adauga usturoiul pisat si patrunjelul tocat.Fasolea se fierbe pana scade bine.Se serveste rece.
