Cantitati: coaja de la 1 kg lamaie, 1 kg zahar, zeama de la 1 lamaie.
Preparare: Se rade printr-o rozatoare mica coaja galbena de la 1 kg lamai si se freaca bine cu zaharul. Amestecul zahar- coaja se pune la fiert cu 1 l apa. Cand coaja este inmuiata si devine albicioasa se strecoara lichidul printr-un tifon. Se pune din nou la fiert pana lichidul devine vascos (10-15 minute). Se adauga zeama de la o lamaie si se mai fierbe 3-5 minute. Se toarna cald in sticle si se dopuieste.
