Taiteii se cumpara din comert(Paste fainoase fara ou) sau:
500 gr faina, 150 gr faina ,sare,apa cat cuprinde.Formam o coca pe care o intindem cat mai subtire cu ajutorul unei vergele si o lasam sa se usuce.Apoi o rulam cu grija sa nu se rupa si o taiem fideluta subtire.
2 verze potrivite,150 gr ulei,3 cepe,sare,piper macinat.
Varza dulce o taiem marunt,o presaram cu sare si o lasam 30 de minute.Intr-o cratita punem ceapa taiata
marunt si o prajim,nelasand-o sa-si schimbe culoarea.Stoarcem varza,o punem in cratita cu ceapa si o rumenim pana scade zeama de tot.
Fierbem taiteii intr-o oala cu apa sarata,ii strecuram si ii lasam sa se scurga bine.Apoi amestecam taiteii cu varza,presaram cu piper si sare,dupa gust.
