1 kg cartofi, 5 rosii sau 4 linguri bulion, sare, 2 legaturi patrunjel, 2 legaturi marar, 200 gr ulei, 5 cepe.
Ceapa se curata, se taie felii si se inabuse in ulei. Se adauga cartofii curatati si taiati sferturi, sare, verdeata tocata marunt si apa cat cuprinde. Dupa ce au fiert cartofii, se pune bulionul si se fierbe pana la scade.
La sfarsit se adauga rosiile trecute prin masina de tocat carne(dupa ce au fost curatite). Se serveste cu verdeata taiata marunt.
