ROgift.ro-magazin de cadouri

Salata orientala cu peste

1 kg peste, 6 cartofi, 3 morcovi, 3 buc. ceapa, 4 linguri mazare, 100 gr masline, 1 salata verde, 1 legatura patrunjel, 1 legatura marar, 4 foi dafin, 10 boabe piper, sare.
Pestele se curata, se spala si se taie bucati. Cartofii, morcovii si mazarea se fierb in apa cu sare. Tot aici dupa ce sunt fierte, fierbem pestele, adaugand piperul boabe si foile de dafin. Cartofii si morcovii se taie felii subtiri.
Se amesteca cu mazarea, ceapa taiata solzisori si cu maslinele. Adaugam si pestele fiert, desosat si taiat bucatele. Le amestecam. Se orneaza cu salata verde si cu verdeata.