1 varza alba, 3 linguri ulei, 1 lingura otet, sare, piper.
Se alege o varza indesata si cu foile subtiri.Se desface fiecare foaie si se scoate partea groasa.Se suprapun mai multe.Se ruleaza, se taie ca taieteii.Se amesteca cu sare.Se lasa 2 ore sa se inmoaie. Se stoarce si se aseaza in salatiera. Se amesteca cu ulei, otet, sare, si piper. Se orneaza cu fasii de varza rosie.
