1 kg ciuperci proaspete sau conservate,10 rosii sau 4 linguri pasta de rosii,5 cepe(potrivit de mari),200 gr ulei,2 linguri faina,4 legaturi verdeata(marar),sare,piper,1 varf de cutit boia dulce de ardei.
Se curata,se spala,se taie ceapa felii si se inabuse in ulei.Se adauga ciupercile curatate,spalate si taiate in bucati.Se lasa sa scada apa.Se adauga boiaua de ardei si faina subtiata cu apa rece,rosiile spalate si curatate de pielita sau pasta de tomate diluata cu putina apa.Se potriveste de sare.Se lasa sa fiarba pana scade.Inainte de servire se adauga marar tocat marunt.
