Umplutura: 500 gr mac, 300 gr zahar, 3 plicuri zahar vanilat, 150 gr stafide, 500 gr apa.
Se freaca zaharul cu ulei. Se adauga bicarbonatul stins cu otet sau zeama de lamaie. Aluatul se imparte in
doua. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se aseaza o foaie de aluat. Peste ea se aseaza umplutura de mac ( fierbem macul impreuna cu apa si zaharul. Cand s-a racit adaugam zaharul vanilat).
Peste umplutura punem a doua foaie. Tava o punem in cuptor la foc potrivit. Cand o scoatem, pudram prajitura cu zahar pudra.
Peste umplutura punem a doua foaie. Tava o punem in cuptor la foc potrivit. Cand o scoatem, pudram prajitura cu zahar pudra.
