Se curata dovleacul, se taie bucatele si se pun la foc cu apa rece si sare. Dupa ce a fiert in cateva clocote, se adauga ceapa taiata marunt si se mai lasa sa fiarba. Cand dovleacul este aproape fiert se adauga bucatile de
peste, iar cand a fiert pestele potrivim de sare, acrim cu otet sau zeama de la 2 lamai.
