250 gr orez, 100 gr ulei, 50 gr faina, 1/2 lamaie, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, sare.
Se alege orezul, se spala si se fierbe in apa. Cand orezul a inflorit, se trece prin sita. Se incalzeste uleiul, se pune faina si se stinge cu o cescuta de zeama in care a fiert orezul. Apoi se adauga pireul de orez, se toarna restul de zeama,dupa care se da in clocot 15 minute,potrivindu-se de sare.
La sfarsit se adauga zeama de lamaie si restul de ulei.Se serveste cu verdeata taiata marunt deasupra.
Se alege orezul, se spala si se fierbe in apa. Cand orezul a inflorit, se trece prin sita. Se incalzeste uleiul, se pune faina si se stinge cu o cescuta de zeama in care a fiert orezul. Apoi se adauga pireul de orez, se toarna restul de zeama,dupa care se da in clocot 15 minute,potrivindu-se de sare.
La sfarsit se adauga zeama de lamaie si restul de ulei.Se serveste cu verdeata taiata marunt deasupra.
