600 gr mere, 100 gr zahar, 1 lamaie, 1 pahar apa.
Se curata merele, se taie in sferturi, se scot coditele, se golesc de seminte. Se pun intr-un vas cu apa la foc. Se lasa sa fiarba acoperit 15 minute, apoi se zdrobesc (paseaza) cu furculita.
Se adauga zaharul si zeama de la o lamaie si se amesteca bine.
