5 cepe, 3 morcovi, 3 rosii, 1 telina, 200 gr orez, 1 fir cimbru, 4 foi de dafin, 200 gr ulei, sare, piper.
Se inabuse orezul. Se taie ceepa si se caleste in ulei, impreuna cu zarzavatul trecut prin rozatoare. Se adauga rosiile, foile de dafin, cimbrul, sarea si piperul. Se fierbe adaugand din cand in cand putina apa calda.
Cand e gata, se amesteca totul cu orezul inabusit si se da la cuptor, potrivindu-se de sare si piper.
